Rezepte
Leipziger Quarkkeulchen
Man nehme 250 g Sahnequark und vermenge diesen gut mit 500 g gekochten geriebenen Kartoffeln oder Pellkartoffeln ...
weitere InformationenPfifferlingssuppe
Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit den Pfifferlingen in Butter an schwenken.
weitere InformationenRindsrouladen
Die geschnittenen Rouladen mürbe klopfen, würzen und mit Senf bestreichen. Den in feine Würfel geschnittenen Speck auslassen, Zwiebelwürfel ...
weitere InformationenEntensülze
Die Ente in heißem Wasser mit Salz ansetzen, leicht simmern lassen, aufsteigendes Eiweiß mit Trübstoffen abschäumen. Dann in 1 cm große ...
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