Menü 5

Kartoffelrösti mit Räucherlachs an feinen Salatspitzen und Honig-Senf-Dressing

Rinderbouillon mit Nudeln und Gemüse

Schlemmerei vom Fleisch und Disch

Schweinerückensteak "Stringberg"
- in Zwiebel-Senf-Ei - Hülle -,
Hähnchenschnitzel und
auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit saisonalem Gemüse und
einem Kartoffelarrangement

Mangomouse mit Himbeerschaum

Preis: 35,50€