Silvestermenü 2018

Cocktail „Happy New Year“

Amuse gueule
Geräucherte Entenbrust mit Rotkohl und feinen Salatspitzen

1. Gang
Birnen-Selleriesuppe mit Serranoschinken

2.Gang
Duett vom Rind
-Filet und Zunge-
an Schwarzwurzel-Erbsengemüse und Süßkartoffelgratin

3.Gang
Buntes Arrangement von der Feige Portweinfeigen, Feigentarte, Eis

3 – Gang - Menü
Preis: 53,00 € pro Genießer inkl. Cocktail und Amuse gueule

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