Aus unserer Speisekarte
Khynaer Spargel mit hausgeschlagener Sauce hollandaise
dazu: wahlweise Schnitzel, Scholle, Rinderzunge, Schinken ...
Grüner und weißer Spargel im Wok geschwenkt
mit Nudeln
Im Wok geschwenkte Scheiben von der Hähnchenbrust
mit grünen und weißen Spargel
Carpaccio vom Rinderfilet
mit gehobeltem spanischem Ziegenkäse und feinen Salatspitzen
Gebackener Spargel
mit Schwarzwälder Schinken und feinen Salatspitzen
Brucchettavariation
Tomate und Spargel
Würzfleisch vom Schwein unter einer Käsekruste
mit Champignons
Sächsische Kartoffelsuppe
mit Grillwürstel & Baguette
Variation von der Tomate
Süppchen vom Khynaer Spargel
mit Lachswürfel
Geschmorte Schweinebäckchen
mit Bohnen und Kartoffelpüree
Cordon bleu auf sächsisch
-mit Altenburger Ziegenkäse und Schinkenwürfel gefüllt - an Leipziger Gemüse und Bratkartoffeln
Gebackener Spargel
mit Bärlauchrisotto
Streifen von der Hähnchenbrust
mit Frühlingslauch, Kirschtomaten, Spargel und Karotten auf Butternudeln
„Meister Apels Leibgericht“
Saftige Schweinerückensteaks in feiner Hülle aus deutschem Käse und Ei, mit hausgemachten Bratkartoffeln
Gebratene Kalbsleber
mit Apfel – Zwiebel – Gemüse und Kartoffelpüree
Sächsische Rindsroulade
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Zarter Frischlingsbraten aus dem Colditzer Forst
mit Apfelrotkohl und Klößen
Gebratenes Fjordlachsfilet
mit Spargel gratiniert
Gebratenes Heilbuttfilet
an Ingwermöhren und geschwenkten Kartoffelwürfel
Gebratene Schollenfilets
an Kirschtomaten-Champignongemüse mit Butterkartoffeln
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
an Bohnen und Butterkartoffeln
Fischschlemmerplatte „Meeresrauschen“
Dreierlei verschiedene Filets auf frischem Gemüse, Champignons, Kräutersauce und Kräuterkartoffeln
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis
Schokoladentarte mit Rhabarberkompott
Leipziger Lerche trifft Wallnusseis
Schokoladeneis mit Likörsahne
Leipziger Quarkkeulchen
mit frischem Obst und Zimtsahne
Creme Brulee
Gebrannte Vanillecreme
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren