Aus unserer Speisekarte
Kaffeeschnitzel
mit Ingwermöhren und geschwenkten Kartoffelwürfel
Käseschnitzel mit Erdnusscreme
und Mangosalsa
Hähnchenschnitzel mit Kräutern mariniert
an Möhrengemüse und Risotto
Carpaccio vom Rinderfilet
mit gehobeltem spanischem Ziegenkäse und feinen Salatspitzen
Würzfleisch vom Schwein mit Champignons
und Baguette
Bruschettavariation
Zucchini und Tomate
Sächsische Kartoffelsuppe
mit Grillwürstel & Baguette
Gartenkräutersüppchen
mit Rauchlachsstreifen
Tomatenvariation
-Tomatensuppe, Tomatenbruschetta, Tomate Mozzarella-
Geschmorte Schweinebacken
mit grünen Bohnen und Kartoffelpüree
Cordon bleu auf sächsisch
-mit Altenburger Ziegenkäse und Schinkenwürfel gefüllt - an Leipziger Gemüse und Bratkartoffeln
Zarter Braten von der Kalbshaxe
mit grünen Bohnen und Kartoffelauflauf
Zarte Matjesfilets nach Hausfrauen Art
Meister Apels Leibgericht
Schweinerückensteak in Käse - Ei Hülle, mit saisonalem Gemüse und Bratkartoffeln
Gebratene Kalbsleber
mit Apfel – Zwiebel – Gemüse und Kartoffelpüree
Sächsische Rindsroulade
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Rostbrät´l vom Schweinekamm
mit geschmolzenen Zwiebeln und Bratkartoffeln
Gebratene Schollenschnitzel
mit Champignon-Kirschtomatengemüse und Butterkartoffeln
Gebratenes Fjordlachsfilet
unter einer Kartoffelkräuterkruste , mit mediterranem Gemüse
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
an grünen Bohnen und geschwenkten Kartoffelwürfel
Fischschlemmerplatte „Meeresrauschen“
Dreierlei verschiedene Filets auf frischem Gemüse, Champignons, Kräutersauce und Kräuterkartoffeln
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis
Geeister Aperol - das Sommerhighlight 2019
Schokoladeneis mit Likörsahne
Leipziger Quarkkeulchen
mit frischem Obst und Zimtsahne
Creme Brulee
Gebrannte Vanillecreme
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren